Przejdź do głównej zawartości
KulinariaStyl życia

Toskańskie piwa rzemieślnicze grają we własnej lidze

napisane przez: Pete Brown

Wyobraź sobie, że zakładasz nowy browar w Wielkiej Brytanii, USA lub w Polsce. Twoje piwa w pierwszej kolejności trafią do pubów. Aby były tam rozlewane, z kranów trzeba będzie zdjąć inną beczkę, konkurencyjnego browaru. Teraz wyobraź sobie, że zamiast tego jesteś rozpoczynającym działalność toskańskim piwowarem. Piwa będziesz musiał sprzedawać głównie w restauracjach i będą konkurowały…

AktywnośćNatura

Spacer po Via Francigena

napisane przez: Yvonne Gordon

Miałam wrażenie, że wchodzę do obrazu. Pod niebieskim niebem trawiasta ścieżka wiła się wokół pola usianego stogami siana, z rzędem drzew cyprysowych. Kolorowa mozaika odległego wzgórza składała się ze złotych pól, jasnozielonej winnicy i ciemnego kwadratu drzew oliwnych, podczas gdy samotne wille i małe miasteczko na wzgórzu dopełniały widok. To była idealna toskańska scena, o…

KulinariaSztuka i kultura

Białe złoto: trufle Toskanii.

napisane przez: Tuscan Guru

Trufle Toskanii rosnące w szczególności na wzgórzach w okolicach San Miniato nie należą do najsłynniejszych trufli tak jak te, które rosnącą na włoskim Piemoncie lub w Périgord. Jednak ci, którzy znają cenę białych trufli, uważają jednak, iż toskańskie białe trufle są również smaczne i warte swojej ceny.  Istnieją ścisłe zasady dotyczące tego, jak i kiedy zbierane są trufle, a…

Zapytaj naszego Guru

Lub wybierz poniżej jeden z tematów