Przejdź do głównej zawartości
AktywnośćKulinaria

Gdzie kucharek sześć…? Nie w tej kuchni

napisane przez: Tuscan Guru

01Kate Simon   „Mieszaj, nie ugniataj!” Simone, właściciel i szef kuchni w Ristorante Malborghetto, pokazuje mi, jak zrobić ragù.   „W ten sposób połączymy wszystkie smaki i nie przypalimy patelni” – uśmiecha się. Ma rację. Chociaż gotujemy mięsny gulasz dłużej niż dwie godziny, delikatne mieszanie łyżką i regularne dodawanie wody pozwala ograniczyć zmywanie do minimum.…

AktywnośćUmysł i ciało

Pedałuj, na szczycie wzgórza czekają lody

napisane przez: Tuscan Guru

Campbell Reid   Kiedy stromy podjazd zaczyna się dawać się we znaki, podnosimy się z siodełka, by utrzymać prędkość. Ale tylne koło mojego roweru obraca się i tracę przyczepność, więc siadam z powrotem na siodełko, dociążone koło nie ucieka i próbuję coś z siebie wykrzesać. To mój pierwszy poranek w Toskanii. Zapomniałem o podstawowej zasadzie…

AktywnośćNatura

Cztery zwierzęta, które możesz spotkać w Toskanii

napisane przez: Tuscan Guru

Wyjdź z lornetki i idź na trop dzikiej przyrody Toskanii. Oto cztery stworzenia, które nazywają dom Toskanii.   Dziki Toskański dzik, czyli cinghiale, ma wątpliwy podwójny zaszczyt bycia lokalnym symbolem i lokalnym przysmakiem. Najprawdopodobniej zauważysz te zwierzęta na wiejskich drogach o zmierzchu, często kusi je zapach dojrzewających winogron w winnicach pośród wzgórz. Mają czarno-szary kolor…

Zapytaj naszego Guru o Aktywność

Lub wybierz poniżej jeden z tematów