Przejdź do głównej zawartości
KulinariaSztuka i kultura

Białe złoto: trufle Toskanii.

napisane przez: Sean Caulfield

Trufle Toskanii rosnące w szczególności na wzgórzach w okolicach San Miniato nie należą do najsłynniejszych trufli tak jak te, które rosnącą na włoskim Piemoncie lub w Périgord. Jednak ci, którzy znają cenę białych trufli, uważają jednak, iż toskańskie białe trufle są również smaczne i warte swojej ceny.  Istnieją ścisłe zasady dotyczące tego, jak i kiedy zbierane są trufle, a…

Imprezy i festiwaleKulinaria

Co dzieje się w Toskanii tej jesieni?

napisane przez: Rachael Martin

Późne lato i jesień w Toskanii to idealny czas, aby cieszyć się fantastycznym lokalnym jedzeniem i winami. W tym czasie odbywa się wiele małych i dużych festiwali kulinarnych. Jednym z największych jest Chianti Classico Expo, święto najsłynniejszych win regionu w Greve, odbywające się 5-8 września. Swoje wina będzie prezentować ponad 60 producentów z dziewięciu miast…

KulinariaStyl życia

Kupuj jak Toskańczyk (na targach zaliczanych do jednych z najlepszych na świecie)

napisane przez: Rachael Martin

Jedzenie jest częścią toskańskiej tożsamości, a tutejsze targowiska słyną ze sprzedaży doskonałych lokalnych produktów. Jak więc najlepiej wykorzystać wizytę na toskańskim targu, tak aby poznać prawdziwe smaki regionu? Po pierwsze – prostota. Toskańskie smaki, którymi można się delektować to choćby bochenek świeżo upieczonego chleba z lokalną, świeżą oliwą, ciasteczka ricciarelli lub cavallucci, kanapka z serem…

Zapytaj naszego Guru o Kulinaria

Lub wybierz poniżej jeden z tematów