Przejdź do głównej zawartości
KulinariaStyl życia

Nie masz ochoty gotować dziś wieczorem?
Oto, gdzie warto zjeść w Toskanii

napisane przez: Andrea Giusti

Kolejna noc, kolejny posiłek do przygotowania. Jednak nawet szef kuchni musi od czasu do czasu uwolnić się od gotowania. Nie ma problemu, Toskania jest jednym z najlepszych miejsc we Włoszech na kolację, ale gdzie powinieneś pójść? Oto niektóre z moich ulubionych miejsc do jedzenia …   Ristorante Cateni Via dei Pratini 19, Orgia Tel +39…

AktywnośćKulinaria

Gdzie kucharek sześć…? Nie w tej kuchni

napisane przez: Tuscan Guru

01Kate Simon   „Mieszaj, nie ugniataj!” Simone, właściciel i szef kuchni w Ristorante Malborghetto, pokazuje mi, jak zrobić ragù.   „W ten sposób połączymy wszystkie smaki i nie przypalimy patelni” – uśmiecha się. Ma rację. Chociaż gotujemy mięsny gulasz dłużej niż dwie godziny, delikatne mieszanie łyżką i regularne dodawanie wody pozwala ograniczyć zmywanie do minimum.…

Imprezy i festiwaleKulinaria

Festiwal piwa w Toskanii?

napisane przez: Tuscan Guru

Gdybym zaproponował, że zabiorę cię na festiwal piwa w Toskanii, prawdopodobnie pomyślisz, że coś mi się pomieszało. Gdybyśmy pojechali pół godziny na południowy wschód od Sieny i przez kilka kilometrów kluczylibyśmy po wiejskich, szutrowych drogach w poszukiwaniu małej farmy w szczerym polu, prawdopodobnie pomyślałbyś, że się zgubiłem. Jednak od ponad dekady w jeden z wrześniowych…

Zapytaj naszego Guru o Kulinaria

Lub wybierz poniżej jeden z tematów